材料 （3本分）

にんじん　

50g

えのき茸　

1/2パック

ベビーチーズ　

2コ

豚スライスモモ　

230g

すじなしいんげん　

9本

塩・こしょう　

少々

薄力粉・サラダ油　

各適量

作り方

• にんじんは5mmのせん切りにし、下ゆでする。えのき茸は根を切ってほぐす。ベビーチーズは3等分に切る。
• 豚肉を広げて塩・こしょうし、(1)といんげんをのせて端から巻く。
• (2)の表面に軽く塩・こしょうし、薄力粉をつけ、巻き終わりを下にして、サラダ油を熱したフライパンで色よく焼く。