材料 （3人分）

じゃがいも　

150g

かぼちゃ　

150g

玉ねぎ

1/2コ

鶏ミンチ　

100g

スライスチーズ　

2枚

塩･こしょう･サラダ油　

各少々

バター・パセリのみじん切り

各少々

(A)

生クリーム・牛乳　

各50cc

バター　

15g

(B)

塩・こしょう　

少々

しょうゆ　

小1/2

作り方

• じゃがいもは皮をむき、かぼちゃは皮つきのままそれぞれひと口大に切り、ゆでて裏ごし、混ぜ合わせる。
• (1)にAを加え、鍋に入れて弱火で練り、塩・こしょうで味を調える。
• フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを弱火で炒める。鶏ミンチを加えてさらに炒め、Bで味を調える。
• バターを塗った耐熱容器に(2)の1/3量を敷き、(3)をのせて残りの(2)で全体をおおい、スライスチーズをちぎってのせる。240℃のオーブンで15分ほど焼き、パセリをふる