材料 （2人分）

アスパラ

2本

鶏モモ

4切（130g）

食パン(6枚切)

1/2枚

ミートソース

1袋

スライスチーズ

2枚

塩（塩ゆで用）

少々

塩・こしょう

少々

サラダ油

小2

バター

小1

ごはん

1合分

パセリのみじん切り

少々

作り方

• アスパラは袴を取って1/2の長さに切り、縦に薄くスライスし、塩ゆでする。鶏肉は塩・こしょうをし、フライパンにサラダ油小1を熱してこんがりと焼く。
• 食パンは薄くバターを塗り、2cm角に切ってトースターで3～4分焼く。
• ミートソースは5分ほど湯煎して温める。
• フライパンにサラダ油小1をひき、ごはんを平らに敷いて少し焼き目をつける。上に(3)をかけ、(1)と幅1cmに切ったチーズをのせ、ふたをして3～4分弱火で蒸し焼きにする。器に盛り、(2)とパセリを散らす。