材料 （2人分）

鶏モモ肉

250g

レモン(レモン汁)

1/2コ分

レタス

2枚

胡麻ドレッシング

大2

塩・こしょう

少々

サラダ油

少々

作り方

• 鶏肉は皮にフォークを刺して数ヶ所穴をあけ、レモン汁に10分ほど漬ける。
• (1)に塩・こしょうをし、皮の面にサラダ油を塗る。グリルを弱火にして7分ほど焼き、焦げ目がついたら裏返し、さらに7分ほど焼く。
• (2)を幅2cmほどに切って器に盛り、レタスを添え、ドレッシングをかける。