材料 （2人分）

ベビーほたて(ボイル)　

100g

ピーマン

1コ

カラーピーマン

1/2コ

サラダ菜

1/2袋

ごはん

1合分

卵

2コ

サラダ油

大2

(A)

酒

大1

塩

小1/3

しょうゆ

小2

中華スープの素・こしょう・ごま油

各少々

作り方

• ボウルにごはんを入れ、溶き卵を加えよく混ぜる。
• フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れてパラパラに炒める。ベビーほたてと1cm角に切ったピーマン、カラーピーマンを加えて炒め、(A)を回し入れてよく混ぜる。
• (2)を器に盛り、サラダ菜を添え、巻いていただく。