材料 （2人分）

おろしにんにく

小2

なす

1/2本

アスパラ

4本

にんじん

50g

焼肉用厚切り牛肉(カルビ・ロース)

180g

塩・コショウ

少々

油

大2

(A)

味噌

大2

みりん

大1

酒

小2

砂糖・醤油

各小1

作り方

• (A)とにんにくを混ぜて30秒くらいレンジで加熱しソースを作る。
• 野菜は長さをそろえて切り、にんじんとアスパラは下茹でしておく。
• フライパンに油を熱し、(2)を焼き、続いて塩･コショウで下味を付けた肉を焼く。(1)を添えていただく。