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揚げ餃子スープ
学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
材料 (2人分)
はくさい
1枚
しいたけ
2枚
えのき茸
1/4パック
ねぎ餃子
6コ
揚げ油
適宜
(A)
中華スープの素
小1
水
400cc
塩・こしょう
少々
作り方
餃子は160℃ぐらいの油で揚げておく。
鍋に(A)を入れて煮立てておく。
白菜は5cmにカットし、縦にせん切りにしておく。しいたけは薄くスライスし、えのきは根元を切り落として半分にカットしておく。
(2)に(3)を入れ煮立ったら(1)を加え、餃子のタレを加え味を調える。
1人分:エネルギー/ 138kcal
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