材料 （2人分）

顆粒ガラスープ

小2

だいこん

100g

大葉

2枚

水

3カップ

ごはん

200g

塩

適量

梅干し

1コ

作り方

• 鍋に水と顆粒ガラスープを入れて中火にかけ、沸騰したら水で洗ったごはんを入れ、弱火で5～6分煮て、塩で調味する。
• 大根は皮をむいてせん切りにし、塩をふってもみ、水で洗って絞っておく。
• 梅干しの種を除いて刻み、大葉はせん切りにしておく。
• (1)を器に盛り、(2)と(3)をのせる。