材料 （9コ分）

ブラックタイガー（中）

3尾

玉ねぎ

1/4コ

もめんとうふ

2/3丁

きゅうり

1/4本

クリームチーズ

80g

揚げ油

適量

ケチャップ

大1

(A)

卵

1/2コ

塩

ひとつまみ

作り方

• えびは殻をむき、背わたを取り、玉ねぎと共にみじん切りにする。
• 豆腐は水気を切り、すり鉢ですりつぶし、(1)と(A)を加えてよく混ぜる。
• クリームチーズを9等分にし、(2)で包み、170℃の揚げ油で揚げる。
• (3)に輪切りにしたきゅうりをのせてピックで刺し、ケチャップを添える。