材料 （4本分）

ピンクえび

4尾

塩・こしょう

少々

サンドイッチ用パン

4枚

粒マスタード

小1

揚げ油

適量

作り方

• 海老は殻をむき、背わたを取って筋を切るように切れ込みを入れて伸ばし、塩･こしょうをする。
• サンドイッチ用パンに粒マスタードを塗り、(1)を巻いて楊枝でとめ、揚げ油で揚げる。