材料 （2人分）

パルメザンチーズ

大1

ミニトマト

6コ

キャベツ

1枚

バター

大1

にんにく

1片

生ハム

6枚

卵

2コ

塩・こしょう

少々

パセリみじん切り

小1/2

作り方

• 卵は溶きほぐしてパルメザンチーズを合わせる。ミニトマトはヘタを取り、キャベツはひと口大に切っておく。
• フライパンにバターを熱し、薄切りにしたにんにく、(1)のキャベツ・ミニトマトを加え、軽く塩・こしょうして炒める。
• キャベツがしんなりしてきたら、(1)の溶き卵を加え、半分に切った生ハムを入れてサッとかき混ぜたらパセリを散らして出来上がり。