材料 （2人分）

オクラ

1パック

そうめんつゆストレート

大4

豚肉しゃぶしゃぶ用

200g

きゅうり

1本

塩（塩ゆで用）

少々

マヨネーズ

大1

(A)

水

5カップ

コンソメ

1コ

作り方

• オクラはへたを取り、塩ゆでして冷水に取り、水気をふき取って輪切りにする。そうめんつゆを加えて混ぜ、オクラソースを作る。
• 鍋に(A)を入れ煮立て、豚肉を入れてサッと火を通し、ザルに上げる。
• 器に輪切りにしたきゅうりを敷いてマヨネーズを飾り、上に(2)を盛り、(1)をかける。