材料 （2人分）

豚こまぎれ

60g

キムチ

80g

もめん豆腐

1/4丁

味噌

大1・1/2

(A)

水

400cc

だし昆布

5cm角

作り方

• 豚肉とキムチは食べやすい大きさに切る。ニラは長さ2cmに切り、豆腐は1cm角に切る。
• 鍋に(A)を入れて沸かし、煮立ってきたら昆布を取り出し、豚肉とキムチを加え、アクを取りながら煮る。
• (2)の豚肉に火が通ってきたら豆腐とニラを加えて、味噌を溶き入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。