材料 （2人分）

豚こまぎれ

100g

りんご

1/2玉

カットわかめ

2g

(A)

だし汁

50cc

酢

50cc

塩・こしょう

少々

しょうゆ

少々

作り方

• すりおろしたりんごと(A)を鍋に入れて火にかける。
• 沸いたら、豚肉を入れてアクをとる。
• 塩･こしょう、しょうゆで味を調え、水で戻して水気を絞ったわかめを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。