材料 （2人分）

長なす

25g

かぼちゃ

80g

玉ねぎ

1/4コ

油あげ

1/2枚

そうめん

1束

七味唐辛子

少々

(A)

だし汁

2カップ

酒・薄口しょうゆ

各小2

塩

少々

作り方

• なすは半月切りにし、かぼちゃはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。油あげは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。
• 鍋に(A)を入れ、(1)を加えて煮る。やわらかくなったら、表示通りにゆでて水洗いしたそうめんを加える。お好みで七味唐辛子をかけていただく。