材料 （2人分）

キャベツ

4枚

小玉たまねぎ

4コ

あらびきソーセージ

2本

トマト

1/2コ

こしょう・パセリのみじん切り

各少々

(A)

コンソメ

1・1/2コ

水

2カップ

作り方

• キャベツはひと口大に切る。小玉たまねぎは水にしばらくつけて、皮をむき、半分に切る。ソーセージは輪切りにする。
• 鍋に(A)を入れて火にかけ、(1)を加えて15分ほど煮る。粗みじんに切ったトマトを加えてひと煮立ちさせ、こしょうで味を調える。仕上げにパセリをふる。