材料 （2人分）

顆粒ガラスープ

小2

鶏ミンチ

60g

えのき茸

1/2袋

青ねぎ

1本

しょうが

適量

水

3カップ

ごはん

茶碗1/2杯分

きざみのり

適量

(A)

酒

小2

塩・こしょう

少々

しょうゆ

小1

作り方

• 鍋に水と顆粒ガラスープ、鶏ミンチをほぐしながら入れて中火にかけ、煮立ったらあくを取る。
• えのき茸は根元を切って3cmに切り、(1)に加えて(A)で味を整える。
• 器に温かいごはんを盛り、(2)をかけて小口切りにしたねぎとおろしたしょうが、きざみのりをのせる。