材料 （2人分）

ごぼう

20cm

にんじん

3cm

鶏モモ切身

120g

青ねぎ

1本

卵

2コ

(A)

だし汁

150cc

しょうゆ

大1・1/2

みりん

大1・1/2

作り方

• ごぼうはささがきにし、にんじんは3mmくらいの輪切りにして花形で抜く。
• 鍋に(A)を入れて鶏肉と(1)を加え、沸騰したら、弱火にしてさらに10分ほど煮る。
• (2)に溶き卵を回し入れて半熟状で火を止め、余熱で火を通して斜め切りにした青ねぎを散らす。