材料 （2人分）

鶏モモ

1枚

オイスターソース

大さじ1

ブロッコリー

100g

塩・こしょう

少々

片栗粉

少々

ごま油

大さじ1/2

鶏ガラスープ

100cc

(A)

砂糖・しょうゆ

各小さじ1/4

作り方

• 鶏肉は一口大に切り、塩･こしょうをして片栗粉をまぶす。
• フライパンにごま油を熱し、オイスターソースを入れ香りをだし、(1)を炒め、焼目がついたら鶏ガラスープとブロッコリーを加え1分加熱する。最後に(A)を加えて出来あがり。