三津店舗委員会

「白だしの味比べ、料理活用法」です。

これからの季節大活躍の「白だし」の味比べです。

どのメーカーも特徴がありますね！

三津店舗委員会

「革細工　干支をモチーフにしたキーフォルダー作り」です♪

余戸・垣生委員会より

「コープ３種の粗挽きナッツドレッシング」の試食感想です。

ぜひお試しください。

今週のコープは「ブリ」がおすすめです！

１４日（水曜日）、１５日（木曜日）は毎回大人気！「お肉の３パックセール」開催です♪

松山市内チラシ

東予地区チラシ

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は久々にお魚の入荷は多めでした♪ ホント久しぶり。

イカは甲イカ中心にミズイカもまずまずの入荷。甲イカはマイカと紋甲イカを仕入れました！ミズイカは束本店に♪ 透明感のある極上の鮮度♪ 煮付け、お刺身、天ぷらに焼き物、炒め物など😆。お料理用途もいろいろ！この美味しいイカを普通に食べられる幸せ😊。これ、愛媛県人は気づかないんですよねー。ホント、ありがたいことです✨

鳥取県産本ズワイガニ！松山各店に1パイずつではありますが仕入れました♫ 山陰では松葉。新潟では越前。ズワイもいろいろ呼び名があってw 足折れなので超特価！！正品なら1パイ10000円です😃♫

グレ！冬が旬のお魚で、今はまだ走りですが、めっちゃ肥えてます♫ 思わず買ってしまいました😆！そして活きモノ！！鮮度抜群です😃♫ お腹をキレイに掃除すれば美味しいお魚です♪ 煮付け、塩焼き、お刺身など。これは美味いヤツです♪

サワラ！最近、やや相場高が続いてます。産卵期のサワラはお安いですが、旬の美味しい時季のサワラはやはり高級魚！！市内の魚屋さんが「昨日サワラ食べたけど美味かったー😆」って言ってました☺️！魚のプロをも唸らせるサワラ。さすがです♪

「今日のつぶやき」先日、トンカツの美味いお店は？という話をしていて教えてもらった、とんかつ専門　とんとん。大街道3丁目、アエルの反対側。すぐに分かりました😃！ヘルシーにとヒレカツを食べたんですが、歯がいらないくらいに柔らかい😭。肉も美味いし。ひと口食べて「何じゃ？このトンカツは」と心の中で連呼してしまいましたw 味噌汁もカツオが効いていてこれまた美味い！また給料日明けに行きたいです😃♫

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚はやや少なめです。明日は少し増えそうだとか。木曜日に多かったら…。まあ都合よくはいきません😅。

さて、今日は今シーズン初仕入れ！赤ナマコです♪ 水産業界の人は同じだと思うんですが、ナマコを見たら『冬』を感じると思います☺️！そしてナマコを毎日毎日スライス😅 なかなか手間がかかって…😅。冬の水産あるあるですw まだ相場は高いですが、少しずつ下がってきますから😊。

媛スマ！今日から今治の2店も販売スタート！喜田村店・今治店の組合員さん、脂の乗った絶品媛スマ、ぜひご賞味ください❤️ 松山のお店には媛スマファンの組合員さんもたくさんいらっしゃいます😁！

変わり種、ミヤコボラ貝！久しぶりに仕入れました😃！お安い貝ですが、お値段以上の美味しさ❤️ ボイルして、軽く洗って煮付け、炊き込みなど。細かい泥を噛んでることがあるので、必ず水洗いを♫

明日、またまたズワイガニを仕入れます😄！山陰から入荷が決まっているそうで、仲卸の中（アタル）さんに予約してきました😁！モノホンのズワイガニです♪ お鍋や茹でガニでいかがでしょう？各店1パイ限定です😃♫

「今日のつぶやき」今月17日（土）に新居浜の山根店がリニューアルオープンします🎉 準備でいよいよ慌ただしくなってきました😅！朝は松山がガッツリいいものを仕入れて、山根店にGO！！しばしお待ちくださいね😉。

今週は「わくわくＢＥＳＴＰＲＩＣＥ」です♪

均一のお買得商品、日替わり特価品、割引セールなど盛りだくさんです！

皆様のご来店お待ちいたしております。

松山地区↓

東予地区↓

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚はやや少なめです。しかし特定の魚種はたくさんあったりして😅。その辺をご紹介します！

エビ類は好調！12月に入って底曳（そこびき）が始まって、シラサエビはコンスタントに入荷してます♪ 新居浜ではオーゾエビ。大型で食べ応えあります😃！塩焼きが1番美味しいという人も多いです。

アカシタビラメも潤沢！白身のくせのない味わい！美味しいお魚です😃♫

甲イカもやや少ないながらも毎日入荷してます♪ 子を持ち始めると身が痩せてきます。美味しいうちにお召し上がりくださいね♪

マゴチ！ここ数日増えて来ました😁！言わずと知れた高級魚！お刺身はもちろん、お鍋も美味い😋！

そして生キハダ！お馴染みのマツウオ山口さんに勧めてもらいました😃！生のマグロは安くて美味い！お刺身でお召し上がりくださいッ！

「今日のつぶやき」長く続けてきたYouTubeですが、チャンネル登録者数が間もなく300人！！視聴者は関係者が多数wwwという話もありますが、たまに「毎回観てます♫」とか、「参考になります😃」という組合員さんからのコメントも頂きます😊！継続は力なり！！まだまだ頑張ります❤️