本日よりコープではお盆のおもてなし特集です。

やっぱり帰ってきたら地元の美味しいものを食べていただきたい！

お肉のコーナーでは、地元愛媛のブランド和牛

『伊予牛絹の味』を中心にこだわりのアイテムをご準備しています！

おもてなしはコープにおまかせください！！！

各種オーダーカットも賜りますので是非お声掛けください。

とうとうコープに入荷しました！

鎌倉ハムさんの

『熟成布巻きロースハム』

明治33年創業以来、ハムづくりの伝統の技術と味わいを守り続けながら、今もかわらず鎌倉の地でハムづくりを行っている「鎌倉ハム富岡商会」。

「熟成布巻きロースハム」は鎌倉商工会議所鎌倉産品推奨委員会により「かまくら推奨品」に認定された逸品。国産豚ロース肉を伝統の調味液に漬け込み、1本ずつ職人の手で、布と糸をしっかり巻き桜のチップでスモークした、風味豊かな味わいです。手間と時間を惜しまず、約2週間という時間をかけて作られたハムは、布で巻くことで旨味を逃さず、しっとりとした食感に仕上がっています。

間違いなくおいしいこだわりのハムです。

お盆のおもてなし、ご贈答に。

是非一度味わってください。

夏休みですね！海や山へお出かけする機会も増えてきますね！

毛虫、ムカデ、クラゲ　などに刺された。。。ってこと増えています。

そんな時！CO・OP共済《たすけあい》のケガ通院があるから安心です！

ケガの多いこの季節に　CO・OP共済《たすけあい》はいかがですか？

 

本日よりお肉のコーナーでは、

明日の山の日に向けた超お得な焼肉セットをおすすめします！

まずは『焼肉セット　勝山』

 

『焼肉セット　石鎚』

 

そして『焼肉セット　富士』

どのセットも標高が価格となっています！

夏休みの思い出作りに、お盆のおもてなしに…

この他にも楽しくなるセットをたくさんご用意してお待ちしております。

焼肉はやっぱりコープで決まりです！！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は究極に無い…。昨日の予想通りです。風は漁の大敵ですからね。台風には勝てません…。明日は山の日で休場。次は明後日の土曜日です。お盆の日程で変則開場となり、13日（日）も営業となります！土曜日、魚があるといいなぁ。

さて、アワビです♪ 台風を見越して予約（水槽でキープ）してました❤️ BBQやお刺身で！貝抜きは無料にて承ります！

生うなぎ！生から焼くうなぎは絶品！そしてオススメは白焼きです♪ 表面はパリッと、中はジューシー❤️ 脂っ濃いうなぎですが、ワサビ醤油がサッパリと食べられて非常に美味。イカン、想像してしまった…。

秋鮭！まだまだ入荷が安定しませんね。今年はもしかしたら不漁かもしれませんね。早い時季の秋鮭は子に栄養を取られる前なので身質がいいんです！つまり、産卵期が近づくほど身質は悪化します。秋鮭は走りが美味い！！入りはオーソドックスに塩焼き！何度か食べて慣れてきたらムニエルやフライ！ちゃんちゃん焼きも美味ですよ！天然魚の秋鮭！お子様にも食べやすくてオススメ！

「今日のつぶやき」三越の準備で日々頭を悩ませてます。どんな品揃えがいいんだろう…。美味しいものをご提供したいけど…。売価は？中身は？包材は？って感じで。あのー、リクエストなんか頂けると有難いです。新しいチャレンジもしたいですし。よろしくお願いしますm(_ _)m♪

 

1. 本日よりお盆のおもてなし、バーベキュー用のブロックハムが888円の均一セールがはじまります！！

毎年人気のホワイトロースハム・焼豚ブロックはもちろん、バーベキューに使えるソーセージ、スペアリブなどいろんな種類のかたまり肉を集めました！！

やっぱり厚切りハムはおいしい！！！

晩ごはんにも是非ご利用ください！

今日はあいにくの雨ですが、お気をつけてご来店お待ちしております。

 

今日は豚こまぎれを使ったタイパ抜群メニューを紹介します！

ごはんが止まらなくなるあの料理…

『肉どうふ』！！！

 

砂糖・醤油・みりん・酒・白だしを同量鍋に入れて沸かし、豆腐と豚こまを入れて一煮立ちさせるだけ！！！

超簡単肉どうふの完成です！！

甘辛だしの染み込んだ豆腐と豚肉…

ごはんがすすまないわけがない！

おはようございます♪ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は少ない 昨日の時点で分かってはおりましたが。明日は更に無いです⤵︎ あっ、明日は市場は開場です♪ 11日（金）が山の日で休場となりますので、変則営業です！

さて、地物が少ないので送りを含めていろいろ変わり種を仕入れましたw 三陸宮城の戻りガツオ！今日の魚も脂が乗ってそうです❤️ いつもご紹介してる脂が乗ったカツオの特徴！！間違いないです♪ お刺身も美味いですし、自家製タタキも最高！

マイワシ（特大）！これもめちゃ肥えて魚がいいです♪ 入梅イワシと呼ばれ、暑い時季が旬のマイワシですが、梅雨時季より今の方がモノがいいですねー♪

変わり種では香川県産の生クラゲ！香川のクラゲって初めて聞きました。九州の生クラゲは販売したことはありますけど。塩クラゲですので、脱塩してお使いください。歯応えがあって抜群の美味しさです♫

「今日のつぶやき」台風が心配です。かなり西に逸れましたけど、雨の影響はどうなるか分からないですから。要注意ですね。お盆の書き入れ時も近いので、早く去ってほしいです。折角のお盆におもてなしの魚が無いのも寂しいですからねー。