おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪（まだバイヤーなのでフィッシュバイヤーを名乗りますw）今朝はお魚は少なめ。昨日のお天気ですから仕方ないですね。明日は春分の日で休場ですので、今日はガツンと買いましたよ！

まずは天然ブリ！！ブリは冬が旬と言われますが、春先の産卵前までが食べ頃！子に栄養を取られますが、今はまさに旬といえます。（春に産卵する魚はみんな同じです）以前、松山三越行きでご紹介した魚は抜群に美味しかったんですが、それ以降の魚は脂はやや少なめでモノはイマイチ。今日のブリも抜群！とは行きませんが、ここ最近の中ではいい方かと🤔。魚体は丸々と肥えてて良かったんですけどねー。開けてみないと分かりません。今日の魚ならお刺身！！お楽しみいただけます😌！！

真鯛！これも産卵前でよく肥えてます♪ 相場が下がってくる頃には脂は抜けてしまいます。ノッコミ、相場と品質は一致しないのが悲しいところ。お料理方法を変えることで美味しくお召し上がりいただけます！！今の真鯛は抜群ですよ！

変わり種ではノレソレ。久しぶりに仕入れました！春が旬！地物のアナゴが少ないのに、稚魚を獲らなくてもよくね？🤔 だから親が獲れなくなるのよ。って思います😅。おろしポン酢でお召し上がりくださいw

「今日のつぶやき」先日書きましたが、真剣にドジャースタジアムに行こうかと旅費を調べてました。大谷さんのローテーションやシーズンのタイミング的にAIが導き出したベストタイミングは7月上旬！！ホームで連戦があり、ここで3連戦で観戦すれば大谷さんの先発に当たる可能性大！とのこと。そこで4泊6日で調べましたよ…。ドミトリーみたいなところでも1泊16000円😅。普通のホテルなら2万超え。旅費と宿泊費だけでも40〜50万。これにチケットやら移動費やら食費やらで80万コース。これ、全然無理ですわ…😭。ボクの儚い夢は完全に潰えました。やっぱり大阪に空気を吸いに行けば良かった…。（←WBCの予選ね）