


2026年11月09日
フィッシュバイヤー松村おはようございます😃!フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚は少なめです。お天気もイマイチなので控えめに…。
さて、変わり種!鹿児島のソデイカ!足と内臓は無く、胴だけです。2ハイで14.6kg!デカい。YouTubeでソデイカ(赤イカ)の処理してるのを見ましたが、パパっと割いて胴は傘入れの袋みたいなのに詰めて氷漬け、足も口ばしを取って氷漬けに!足は珍味なんかに加工されるようです。坊主こんにゃく先生の味の評価は「非常に美味」。ホンマかいなw 大型のイカなのでおろしやすいですね。お刺身がオススメ!お店では短冊に加工してお出しします。
チリ銀ハラス!お腹の身の先なので、1番脂の乗った部位です!ボクは養殖魚の脂は苦手なんですが、お店でもハラスは大人気!!間違いない美味しさですよねー。お試しなので、好評ならまた販売しますね!
「今日のつぶやき」来年の1月に祖母に逢いに行くことにしました。以前お話しした父方の祖母です。福島県石川郡という田舎に住んでるんですが、足が悪い(もちろん高齢もあり)ので、さほど遠出もできないので近場の温泉宿に宿泊することにしました。滅多に会えないばあちゃん連れて行くのに、ショボいお宿も何なので、ちょっと気の利いたホテルを予約しました。祖母の自宅からクルマで30分くらいのところに母畑(ぼばた)温泉という小さな温泉地にあるデカいホテルです。上の娘も行く!というので、祖母とのひと時を楽しみたいと思います。前回会ったのが子供が小学校に上がる前だったので、かれこれ20年近く前のこと。以前は松山にも来てたんですが、足腰が弱ってからはもう10年くらいは来てないです。年末年始だったので、ボクは疲労で会えず終いで。双方が、それぞれ歳を取ったことに驚くでしょうw 腰が曲がったと言ってたので、本当のおばあちゃんになってると思われます…。娘は10年ぶりくらいらしいですが、大きくなってることにも驚くと思いますw