おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪ お久しぶりです！！仙台に出張に行っておりました♪ 今年も三陸・常磐フェアーやります！！その商品探しに尾崎バイヤーに同行してました。良いものがありましたので、フェアでは美味しいものをご提供できそうです❤️！！

さて、連休前ですが、お魚は少なめ。いやー、悲しいです😢。

ますばサンマ！YouTubeでもご紹介してますが、お店によってサイズはバラバラw 価格を優先したいお店は小型、モノを重視する店舗は大型。ボクがチーフなら大型一択ですけどね…。今日は28尾（4kg）サイズが入荷してましたので、少しサイズもUPしてます！！9月も末に差し掛かりましたので、サンマもいよいよです！サイズの良いのはお刺身や炙りで！！生姜やニンニク、タマネギやネギをたっぷり添えて！！塩焼きも美味いですよね！！

変わり種では福島のアンコウ！福島県産は珍しいです。アンコウ、召し上がったことありますか？めちゃ美味しいです！お鍋はもちろん、味噌汁や唐揚げもまた美味！骨や皮は汁物、身は唐揚げ。これ最高です❤️。少し気温も下がって秋めいてきました！お鍋も食べたくなるタイミングですね❤️。

ラストはアマギ！今日は入荷もボチボチありましたね。アマギといえば秋の魚！ボクはアマギが大好きで、特に唐揚げが大好物！塩コショウで軽く下味を付けて片栗粉をまぶして揚げるだけ。しょうゆをたらり。これ最高！！塩焼きや煮付けも美味しいですが、ボクのイチオシは唐揚げです♪😃

「今日のつぶやき」iPhone 18 pro maxに変えました😚！2年縛りのタイミングで、バッテリーもヤバかったのでソッコーで注文入れましたw いつも市場で動画を編集してYouTubeに UPしてるんですが、今日は異常に早くて…。（重い時には1時間以上もアップロードにかかったりします）右上の表示見たら『5G＋』ってなってて。このプラスが速さの要因なんでしょうか。いつもイライラしながらアップロードを待ってるんですが、これならストレスフリーです❤️。そうそう、iPhoneにもついに折りたたみが出ましたね♪ 新しいもの好きのボクとしては心動かされるものがありましたが、さすがに40万近くとなると…。諦めました。