おはようございます🌞！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝もお魚は少なめ。風が残ってたので…。最近、ずっとこんな感じが続いてますねー。例年ならサンマの時季なので、他の魚が売れなくて相場は下がるんですけどね。少ないから高値安定です…。

さて、魚種は少しずつですが秋めいてきました！まずはアマギ！この魚も高値安定…。もうこの値段にも慣れてきました…。数年前なら台風並みの相場が今や当たり前😭。松山では売れる魚なので、もう少し安くなってくれたら嬉しいんですが。そういえば昨年は豊漁（数年ぶりの）で安かった気がします。年によって違うんですよねー。今年は外れ年です😩。魚は肥えてきました！唐揚げや塩焼きが美味です♪

シマエビ！エビ類は冬と夏が旬！宮本社長は北海道のエビがお好きなようで、ほぼ毎日販売してますw 確かに美味しいんですよね！めちゃくちゃ甘いです♪ そういえば最近、ゴジラエビ見てないなぁ。

サンマ！！今日は入荷サイズは小さめですね。余戸の30尾、シッポの付け根が黄色くなってる❤️。この尾鰭の付け根が黄色くなってくると脂が乗った証拠！！！サンマって、スタートはお盆明け、そして1番売れるのが9月なんですが、脂が乗ってくるのは9月〜10月中旬くらい。だから走りのサンマはさほど脂が乗って無いんですねー。どのお魚もそうなんですが、本当のピークは短いです。そういう意味ではサンマはいよいよGOです！！

「今日のつぶやき」先日つぶやいた新しい趣味（？）の木彫り。ようやく始めてみましたw これ、思ったより難しいかも。小学生の頃に版画で板を彫った記憶がありますよね？平らな板に彫刻刀で下絵に沿って彫るやつ。これよりも数段難しい…。木目を見ないといけないし、大きく落とすのはこれまた大変…。2時間ほど黙々と彫ってはみたものの、全く進まない…。肩は凝るし😭。大きいものはとても無理ですね。小さいものから挑戦してみます…。ちなみに今はマルハギを彫ってますw 今朝のYouTubeで「なんかかわいい」とつぶやいてますが、なぜか昔からマルハギが好きなんですよねー。泳ぎ方も可愛いし❤️。諦めずに完成させたいです！（諦めるかもw）