おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は少ないです。朝、風も少しあったようなので明日がどうか、また心配です。

さて、最近全国的？にアジが獲れてるのか、県外（高知・長崎・山陰）から安値でバンバン入荷があります。まあ、寒くなって焼き物より煮付けに需要が変わったのもあるかもしれませんが。今日仕入れた地物のアジ、抜群です♫ よく肥えて鮮度もバッチリ！もちろん煮付けもイケますが、やはりフライ！鮮度が良いので美味しさは間違いないです♪

島根県産マコガレイ！この季節、カレイが売れ始めます♫やはり煮付け需要ですね♫ そして新居浜では子持ちカレイが大人気♫ 東予は魚卵をよく食べる地域なんです。松山辺りではそれほどでもないんですよ。ところ変われば…です。ここ数年、地物のメンドガレイも高値で、しかも入荷も少ないので、これからは県外の送りのカレイをちょくちょく仕入れますね☺️

地海老！夏冬が旬です♫ 秋口は中小エビがメインでしたが、少しずつ育ってきましたね♫ 大エビも入荷するようになりました！（かなーり高い）大エビの塩茹で、抜群に美味しいです！！本当にいいのが出たら買いますね❤️ ぜひご賞味ください♪

「今日のつぶやき」今日から嫁さんが社員旅行で日曜日まで不在。毎年あるので、子供が小さい頃はいろいろお世話で大変でしたが、もう高校生なので母がいなくても楽勝wです。2人とも帰りが遅いので、父は1人寂しくビールを飲みまーす😁www