おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝もお魚は少ないです。暑すぎて漁師さんが出られないみたいです…。海の上は日光と海面からの照り返しで2重苦ですから。大変です。

さてさて。地物も無いし送りも少ないです。相場も高くて苦戦してます…。まずは松山三越、余戸に巨大ワタリガニ！！これは文句なし！！子は無さそうです。持つとズシリ重みがあるので、これなら大丈夫です！！9月になると抜けてスカスカになりますから！お好きな方、いかがですか？半端ない美味さです！

アジ！今日は本当に少ないです。ですから送りもつられて相場高。仕方ないので小アジを仕入れました。鮮度は良いですが、やや小ぶりなのでお料理としては南蛮漬け。塩焼きには小さいですね。型が良くなると買いづらい相場でした。う〜ん、どうしたものか。

養殖のシマアジにスズキに真鯛を仕入れました。天然魚が少ない時は養殖魚！！お刺身でいかがでしょう？

「今日のつぶやき」明日から福岡に出張に行ってきます。展示会です。福岡は滅多に行けないので、ちょっとだけ楽しみですw やはり福岡は食べ物の美味しい街ですから！！ラーメンはもちろん、今回は水炊きが食べたいんです！あれは自宅でも出来そうなので、どんな味なのかしっかりと味わって帰りたいと思います。あとはケンサキイカの姿造りね❤️。これは比較的どこでも食べられるようです。九州って人もおおらかで気さくで。食べ物も美味しいし、大好きないところです。どこに行っても食べ物は美味い！！あとは鹿児島を残すのみ。鹿児島で九州制覇ですw