おはようございます🌞！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚の入荷はまずまず。吹いてた割にはありましたね。今日のお天気、気になります…。

さて、本日10/19〜11/30まで『三陸・常磐フェア』開催します！昨年も大好評！！今年も人気のアイテムは継続販売しますし、新しい商品も目白押し！宮城まで出張して、バイヤーが厳選しました！今年のイチオシは昨年も大好評だった藁焼きカツオたたき！そして塩銀鮭の銀王！！昨年のワンツーです♪ カツオたたきは昨年からグレードアップ！今年は大型のカツオを原料にした、より美味しいたたきをご用意しました！なんと7kgUP！！！カツオは大きいほど色が深くて旨味も強いんです！7kg UPとなると、ほぼ最大級です！（たまに10kgモノなんかもありますが）ぜひ、お召し上がりください！そして塩銀鮭の銀王！これもご指名買いくださった方が多くてビックリしました！！今年もこの2品がワンツーだと思います😃！コープえひめ全店で本日スタートです！

お魚ではモイカ！谷山の活きモイカです❤️。寝かせたものも、もちろん美味しいですが、やはり見た目の美しさ😁！透明感があって目が青くて。最上級の鮮度です♪ お刺身がオススメです♪

宮城のアンコウ（カット）！これ、モノが良いです♪ 唐揚げやお鍋で！魚体が大型なので食べやすいですよ！もちろん美味しい魚です♫

さあ、今日から11月末までの43日間！三陸・常磐フェア、ぜひご利用くださいね！

「今日のつぶやき」広島への出張、先日もお話ししましたが、リニューアルする今治店で鮮魚惣菜をスタートするためのお勉強！コープえひめでは本格的にはやっていないので、新しい取り組みです！生協ひろしまさんはオーソドックスな煮付けや唐揚げがメインでしたが、コープえひめでは洋風メニューも販売したいと思ってます♪ まだ試行錯誤中ですが、ぜひご要望などお聞かせください！よろしくお願いします！！