おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝もお魚は少なめです。木曜日に期待してましたが、地方祭は漁師さんもお休みする方も多いです…。木曜日…。

さて、まずはシラサエビ！徳島からドナドナされて来ました♪ 大量に入荷したらしく、宮本社長から強くw オススメされました😅。最近、シラサとアシアカの入荷がコンスタント。お値段もいいんですが、お祭り用ということで…。お手軽に召し上がるなら茹で海老！強めの塩茹で！エビの甘みが引き立ちます😃！どんな食べ方もグーです！

ボラ！シマダ社長の強いwオススメで買ってみました。この魚、汚い海でプカプカ浮いてるイメージですよねー。松山市場でも高知県産のものはたまに見かけます。最近は宮窪（今治）のボラがちょこちょこ並んでましたが、敢えて仕入れることはありませんでしたw だって売れないから。食べると美味しいんですけどねー。お刺身、意外にイケますよ！！今日は松山各店に入ります♪

アンコウ！またまた福島県産の魚です♪ 前回、結構売れたので2匹目のドジョウを狙って買ってみましたw この魚、実に美味しい😃！食べたことのない方、本格的な鍋シーズンには、相場は倍になります！お手頃なら今のうちに、ぜひお召し上がりください。上品な味わいと、コラーゲンのプルプル食感！見た目と違う、美味しいお魚です♪

「今日のつぶやき」今年もやります！三陸・常磐フェア！！お店の担当者も現地視察に行ってきます！余戸店の担当者も明日から2人、仙台へ旅立ちます。つまり足りない人手のフォローにボクが駆り出されます♪ 水〜金が応援なので、場合によってはYouTubeの更新ができないかもしれません…。悪しからずご利用くださいませ😌！