おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚の入荷はまずまず♪ 明日から3月！春モノが増えて、相場も下がってきますねー😁！いい時季がやってきます😁w

さて、今日はたまたまですが仕入れたものがイカが多かったです♪😃 まさにイカ三昧！ヤリイカ、ミズイカにマイカ、紋甲イカにミミイカに小イカ！春は産卵期なので、子が大きくなる前の今が旬です♪😃 春はイカの旬！どんなお料理でも美味しいんですね😆！

イイダコ！束本店からコンスタントに注文上がってきてます😃！束本店の組合員さん、ご利用いただきありがとうございます😊! イイダコ、お安くはないんですが、ちょうど今、子持ちで美味しい時季です♪😃 昔はよく食べました！子がごはん粒みたいで味わい深いですよねー♪ イイ（飯）ダコとは上手く名付けたものです😉！

春は貝類も旬を迎えます♪ 牡蠣も例に漏れず、最も美味しい時季です♪😃 お鍋はそろそろ終わりの時季なので、春牡蠣はフライやソテーがおすすめです♪😃 ボクはバター焼き！！ニンニクを効かせて❤️ 抜群の美味さですよ！！！

「今日のつぶやき」コープでは湯通しワカメを販売してますが、明日から岩手県は普代村（ふだいむら）産の肉厚のワカメに切り替えます☺️！ちょっと値上がりしますが、コリコリ食感が最高！一味違いますよ！ボクは歯応えのある食べ物が好きで、春のワカメは毎年楽しみなんですが、ワカメは鳴門産より断然、北のワカメが歯応えがあっていいです♪😃 ぜひお試しくださいね♪