おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は多くなかったです😅。少なくはないんですが、天気が良いにも関わらず獲れない…。何でだろ？

さて、今日は日替わり広告で養殖ブリがお買い得です♪ ブリの旬は冬！！みたいなイメージですよね？実際そうなんですが、春の産卵を控え、栄養を蓄えて美味しくなるので😃。つまり、産卵前の今も旬なんです❤️ 産卵直前になると身が痩せて脂も抜けてきますが、今の時季はまさに旬と言えます！そして併せて三重県産の桜ブリ🌸！天然ブリですが、脂が乗って最高です❤️ 宮本水産のユウくんが試しにおろしてたのでyoutubeでご紹介してます😊！

イカ！春イカは親イカの旬！今、子持ちの時季です♪ 小さいイカは煮付け！マイカや紋甲イカはそろそろ終わり。今なら小型の小イカやミミイカ、ミズイカが美味しいですよ😆！煮付けで❤️

お魚は春物が良くなってきました！サヨリや真鯛、アマギにアカエイなどなど。獲れてないので、やや相場高ですが、お魚はいい時季です❤️

「今日のつぶやき」昨日は娘の大学の準備であちらこちらウロウロしてました😅。お昼に久しぶりに豚麺アジトに行ってきました😁！相変わらず店前には行列。しかしここのラーメン、いわゆる「次郎インスパイア」（←ラーメン次郎に似せたものの総称）ですが、堪らんです❤️ 体には如何にも悪そう（笑）ですが、夢中になってしまいます😆。脂、ニンニク、濃い目の味ですが、ぜひ一度食べてみてください！幸せになれます😆♪