おはようございます♪ フィッシュバイヤーの松村です♪

お魚の入荷はまずまず。思ったよりは少なかったです⤵︎。週末の仕入れ、気合い入れてたくさん買いました！

まずはマダコ！サイズも良くなった？今日はぜーんぶ2kg UP！うーん、デカい。2kg UPのマダコがズラリと並ぶと壮観ですw マダコも今の時季、梅雨ダコなんて呼んだりします。旬を言い表す上手い表現ですよねー。夏が旬の魚は梅雨を併せて旬を表現するものが多いです♫

そしてマイワシも。入梅イワシと呼ばれ、この時季に旬を迎えます♪ 昔、築地で食べたイワシの刺身。タヒぬほど美味かった…。脂肪の層があって、「えっ？イワシの刺身ってこんなに美味いんか」って衝撃を受けた記憶が。（画像貼っておきます❤️）

週末はBBQもいい季節ですねー♪ アワビ、ホタテ、ハマグリ（茨城）、ケンサキイカなどなど。国産の極上のアイテムを揃えました！ご家族揃ってBBQ！海鮮モノもお忘れなく♪

「今日のつぶやき」毎朝仕入れに来ていると、他所のスーパーのバイヤーさんや魚屋さん、飲食店の経営者さんなど、顔見知りになって話をしてくださる方も増えてきます❤️ 今日のyoutubeでも話かけてくれた、丸万の大将w フジ立花店の隣の居酒屋さんなんですが、並べた魚から好きなのをチョイスして、お好みのお料理で食べさせてくれるという、全国的にも有名なお店なんです♪ 何年か前に孤独のグルメで紹介されました。お料理はもちろんですが、大将が名物らしいです😁