おはようございます♪ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は少ない 昨日の時点で分かってはおりましたが。明日は更に無いです⤵︎ あっ、明日は市場は開場です♪ 11日（金）が山の日で休場となりますので、変則営業です！

さて、地物が少ないので送りを含めていろいろ変わり種を仕入れましたw 三陸宮城の戻りガツオ！今日の魚も脂が乗ってそうです❤️ いつもご紹介してる脂が乗ったカツオの特徴！！間違いないです♪ お刺身も美味いですし、自家製タタキも最高！

マイワシ（特大）！これもめちゃ肥えて魚がいいです♪ 入梅イワシと呼ばれ、暑い時季が旬のマイワシですが、梅雨時季より今の方がモノがいいですねー♪

変わり種では香川県産の生クラゲ！香川のクラゲって初めて聞きました。九州の生クラゲは販売したことはありますけど。塩クラゲですので、脱塩してお使いください。歯応えがあって抜群の美味しさです♫

「今日のつぶやき」台風が心配です。かなり西に逸れましたけど、雨の影響はどうなるか分からないですから。要注意ですね。お盆の書き入れ時も近いので、早く去ってほしいです。折角のお盆におもてなしの魚が無いのも寂しいですからねー。