
2024年08月06日
フィッシュバイヤー松村おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪
今朝もお魚は少なめです。いつも通りの感じ⤵︎。そうそう、サンマはまだ出ません…。
さて、今日は鳥取から荷主さんが視察に来られてました。業界では開拓だったり得意先への顔出しだったりで県外の産地や市場に出向くことがあります。モサエビとかニシンの荷主さんです。youtubeを見て下さっているので松山の水揚げは把握されてましたw
三陸戻りガツオ!!魚は鮮度も良くていいです♪ 三陸は今がピーク!まさに旬です♪ お刺身はもちろんですが、何と言ってもタタキ!脂があるので皮目が香ばしくて最&高!優勝間違いなし!
ヒゲソリダイ!めちゃ肥えてます。youtubeでもご紹介してますが、まさに今がピーク!体高がハンパないです。美味しい割に安い魚です。今日は入荷も少なかったので高値でしたけどね。ヒゲソリダイ、美味しいのでおすすめですよ!
トコブシ!久しぶりに入荷致しました♫ めちゃ美味しい貝です♪ ボクは好きだなぁ。洗って下茹でしてから軽く煮付けます!超絶美味!バター焼きもまた美味しいです!
「今日のつぶやき」X(旧ツイッター)を見てたら指定難病に罹って落ち込んでる男性(多分おじさん)がいました。診断直後で「奥さんにどう説明しようか…」って悩んでる風で。その後、奥さんに報告したら、「仕方ない。あんたが歩けなくなったら車椅子押したる」って。「ウチの父ちゃん歩けなくなる〜」と歌いながら家事をしてたそう。鋼のメンタルやん?!と思ってたら、どうもアラブ系の方らしく、母国では職を失ったら道端でコーヒー飲みながらお喋りし、そのお金も無くなったらとりあえず踊ってるとw 「日本人は失業しただけで悩んで病んでしまうのは何故?」と言ってたそうです…。いろいろ考えさせられる投稿でした…。