おはようございます♪ フィッシュバイヤーの松村です。

今朝はお魚の入荷はまずまず。でも金曜日は売れない…。毎週毎週同じパターンです…。

甲イカ！マイカの小さいのから紋甲イカの大きいのまでサイズもいろいろ、選び放題ですw 売れてないので仲卸さんも残してましたね。イカも置いた方が美味しくなるので、食べるにはちょうどいいかも。今の時季のイカはまさに旬です！軟体は凍らせると尚美味しくなります！！煮付け、天ぷら、炒め物、もちろんお刺身！最高です♪

広島県産生カキ！いよいよシーズンスタート！今年は海水温が高く、粒が小さいので随分遅れました。今日からは毎日入荷してきます。まずはお鍋で堪能したいですね！お店では冷凍の牡蠣も品揃えします！冷凍牡蠣は去年の春先のものなので、よく肥えて粒がしっかりしてます！走りの時季は冷凍牡蠣もオススメです♪ 11月辺りからは生牡蠣もスタートします！！

北海道産天然ブリ！脂あります！ボクは養殖魚のにおいが気になるので、ブリは天然が好きです♪ 特に脂が乗ったブリはだーい好き！！美味いですよねー。これは美味いヤツです♪

そして明日は市場解放！！約1年ぶりです。お子さまにはいい機会だと思います。ぜひ松山魚市場にお越しください！AM9:00スタートです♪

「今日のつぶやき」先日購入したハイエース！1番の目的、車中泊を実現するためにパーツをコツコツ買い集めてます^_^。最初は工具からw 家にはドライバーとかペンチくらいしかないので、ラチェットやメガネレンチ、内張り剥がし、インパクトなどなど。そしてベッドキットに遮光パッド、荷室マットetc…。必要最低限のものだけで40万…。ヤバい。最近、何もかも高杉。車中泊するにもお金はかかるし。庶民は家でじっとしてないといけないです（涙）。