おはようございます😃 フィッシュバイヤーの松村です。

今朝はお魚は少なめです。まだまだ水温は高いらしいです。ガンガン獲れ始めるのはいつ？無いか…。

さて、今日はマルハギがたくさん入荷してました。美味しい魚なので嬉しいんですが。そして魚が良くなってます。肝も大きくなってるようです♪ 煮付けやお鍋、唐揚げで。美味です！

変わり種、ノルウェーの生サバ！塩サバでお馴染みのノルウェーサバ。空輸でやって来ました。魚屋さんが美味しいと、自分用に買って帰る魚です！！これは間違いない！！脂が凄いです♪ 煮付け、塩焼き、〆さばで。どうやって食べても美味しいです。

カツオ！高知のケンケンです！そして今日のカツオはデカい！7kgモノです。カツオもマグロ同様、大きい方が良いです。色が深くて旨味も強い！お刺身や自家製タタキで。

そして今日は年1の市場解放！仲卸では魚の即売、中（荷受けエリア）では釣り堀やら。イベント盛りだくさんです！お暇でしたら、足を運んでみては？

「今日のつぶやき」今日からメジャーリーグはワールドシリーズ！昨年までは興味は無かったんですが、ついに大谷サンが望んだ世界最高の舞台での試合！ボクも見ずにはいられません！！！節目節目でとんでもない活躍をして来た大谷選手ですから、必ず何かとんでもないことをやりそうな予感…。仕事になりませんな、これはw