おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です。

今朝はめちゃ少ないです…。天候には勝てません。そして下がった気温もまた上昇（涙）。寒い時期には寒く、暑い時期には暑く。こうじゃないとなかなか売れるものも売れません。

さて、今日は週末仕入れですから、少し変わり種も。まずはセコガニ！昨日が初入荷で少しずつは仕入れましたが。美味しいカニなので今日もちょこっと貰いました♫ youtubeでもご紹介してますが、茹でたものを丁寧に甲羅に並べた「香箱ガニ」。北陸辺りでは飲食店で頻繁に食べられる名物です♪ 小さいカニは処理が面倒なのが玉にきずですが、香箱ガニなら全て解消w（まさにボクがそうで、カニ自体は好きなんですが、手を汚して食べるのがイヤ🙅‍♂️ですw 剥いてくれたら最高なんですが。お父さんの酒の肴に！セコガニをチマチマ剥いて造ってあげませんか？ダメですか？ダメですよね…。味は最高に美味です！

クエ！養殖モノですが、今シーズン初入荷です♪ 冬が近づいて来ました！昨年もちょいちょい仕入れましたが、お鍋がめちゃ美味いとの声をいただきました！今日はお試しで三越のみですが、気温が下がれば他店にも仕入れますね！高級魚です♪

愛南町のパール貝柱！アコヤ貝です♪ 今年は早いです。ということは終わりも早いかもー。1回、1人で1パックを何の遠慮もなく食べたいですw 1パック、普通に値段を付けたら5000円…。なかなか1パックは厳しいです。火を通すとコリコリサクサク。食感がいいんです！

「今日のつぶやき」衆院選が終わり、今話題の収入の壁。非課税枠をぜひとも引き上げていただきたい！コープでも人手は足りないわ、最低賃金の引き上げで時間は短縮しないといけないわで大変です💦。インフレ・円安で家計も苦しいし。財務省が二言目に言う「財源は」というヤツ。そんなもん国債発行しとけや！ってイラつきます。国民の生活より国家財政を優先するとか…。そして日本が財政破綻するという財務省のプロパガンダ。最近、国民も賢くなってウソがバレはじめたようです😆。