おはようございます♪ フィッシュバイヤーの松村です♪

今日はお魚は少なめです。お天気が影響しましたね。

さて、まずは沖ザワラ！昨日、島田社長に勧められて1尾を片身ずつ、余戸と束本に入れてみたんですが、売れたらしく返り注文がありました♪ という訳で、今日は松山各店にGO! 絶品、超絶美味！という魚ではありませんが、あっさりとした味わいと食べやすさでオススメです♪ 秋が旬のお魚です！

秋鮭！少し物量が増えてきましたね！品切れなく入るようになりました！そして明日！！！今シーズン初仕入れ！生筋子が入ります♪ 自家製いくら醤油漬けに。簡単でしかも美味い❤️ 各店に入る予定です♪

今日の日替わり特売品！北海道産生ホタテ貝柱です♫ ホタテはまさに今が旬！そして絶品の生ホタテ！折角なのでお刺身で♪ もちろんバター焼きも絶品！

「今日のつぶやき」昨日、昼食に古三津の日の出食堂さんに行ってきました☺️！懐かしい昭和の食堂！という佇まいがいいです♪ そして頂いたのが中華そば！ほっとする味わいで、また懐かしさを感じましたよ。ずっと行ってみたかったんですが、ようやく願いが叶いました！

９月９日（土）

愛媛マンダリンパイレーツホームゲーム（コープえひめ特別協賛試合）が開催されます。

コープえひめ組合員の方は無料でご招待！

お楽しみ大抽選会も開催いたします♪

ご家族連れでお越しくださいませ。

みんなでマンダリンパイレーツを応援しましょう！

本日は大人気！

『お肉のよりどり3パックセール』

最終日です！

連休明けで冷凍庫のストックが少なくなってないですか？？

何にでも使える牛・豚こまぎれ。鶏肉。ミンチ。コープの3パックセールは種類が豊富です！

まとめて買ってお買い得！あれば安心冷凍ストックに！

是非ご利用ください！！

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は昨日の天候の割にはお魚はありました♪ ヨカタ！木曜日は恒例の卵の日！お魚もたくさん仕入れました！

まずは秋鮭！まだまだ入荷は少ないですが、時季的には走りで最高♪ youtubeでもご紹介してますが、すこ〜し婚姻色も出始めてますね。まずはオーソドックスに塩焼き！何度か食べたらちゃんちゃん焼きやお鍋！！しばらく続きます♪

極上の活きワタリガニ！めちゃ久しぶりです！今の時季はメスは殆どが産卵後。食べるならオス！！！身の美味しさをご堪能ください！松山各店に入ります♪

沖ザワラ！変わり種です♪ 火曜日に買わなかったので、お試しです♪ まだ走りなので脂はありません。時季が進んでくるとまずまず脂も乗るらしいので、これからちょくちょく買いますね！

「今日のつぶやき」いよいよ三越のオープンに向けて、お尻に火がついてきましたw 気が焦って夢に出て来るんじゃないかと思うくらい。スタッフ募集を開始します♪ ご一緒に働いてみませんか？みんな新しいスタッフなので、新たな気持ちでいいかも♪

今日は雨ですね…でもここ数日の暑さを考えると過ごしやすくていいかもしれません。

今日おすすめする加工品は、

日本ハムさんの

『骨付きフランク』です！

どうですかこのビジュ！！！

かぶりつきたくなる骨付きのフランクフルトをご用意しました！

バーベキューにはもちろん、そのままフライパンで焼いておつまみにも。

超あらびきで食べ応えバツグンのフランク！

豪快に召し上がってください！！

以前案内した

『コープ　国産ポークあらびきウインナー』

超大量入荷だったので売れるか心配していましたが、みなさまのおかげで残りわずかとなりました！！

超特価にて販売できる数量も残りわずかです！

冷凍庫のストックにもあれば便利なウインナー！

お買い置きに是非ご利用ください！

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚はまずまずの入荷です♪ 昨日からある程度入荷があるのは分かってました！今日は久しぶりにいろいろ買いました！

まずは新物生サンマ！めちゃ高いし小さいしで、かなり悩みましたが、初入荷だし勉強してくれたしで。しかしサンマはヤバイです。今年、どうなるんだろう…。

メッキアジ！本来、そろそろ名残りですが、今日のメッキアジはめちゃ良いです♪ 鮮度、サイズ共に抜群！お刺身OK‍♀️です♪ 塩焼きも美味❤️

戻りガツオ！岩手県は気仙沼です♪ 今日の戻りは脂乗り抜群です！自家製タタキに。飛びますよ？これ。

アマギ！今日は地物も入荷ありました！いいサイズのアマギを買ったわけですが、体高もあってモノは抜群！これは間違いないです♪

今日は久しぶりにいろいろ買いまくりました！魚種も豊富です♪ ぜひご来店ください❤️

「今日のつぶやき」今年は運転免許証の更新。7月25日が誕生日なので更新のリミットまであと少し。明日には行ってきます。今、娘が教習所に通ってます♪ マニュアル免許w MT車を買わないといけないなー。どなたか楽しいMT車、譲ってくださいませんか？

夏休みのランチ、みなさん何を作ってますか？？

毎日の事なのでなかなかレパートリーもなくなってきますよね。。。

今日おすすめするのは日本ハムさんの

『デミグラスソースハンバーグと

バター醤油ハンバーグ』です！

特におススメなのはバター醤油ハンバーグ！

現代の名工　永田富浩監修のこだわりハンバーグです。

常温保存が可能な商品となっていますので、おうちのストックにももってこいです。

ランチ、晩ごはんに温めるだけでおいしいハンバーグはいかがですか？

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は久しぶりにまずまずの入荷です♪ 明日も期待できそうです♪ 明日は2日分の仕入れなので、気合い入れて頑張りまーす😆！

さて、アコウ、マイワシ、ホゴetc…。最近思うにそろそろ時季終わりですね。魚が痩せてきました。そうなると秋の魚！今日は先行してヤズを仕入れてみました😁。秋鮭、サンマ、マサバ、アマギなど。少しずつシフトしていきますね😃！

そのサンマ。今週もまだ未入荷です。漁には出ているらしいんですが、レーダーに映らないとか。8月中には入荷して欲しいです😅。悪かった去年よりも更に悪い感じです…。

秋鮭！まだ相場は高めですが、秋鮭は入荷の始まり、早い時季がいいんです！魚体がまだ婚姻色に変わっていない、銀毛（ぎんけ）と呼ばれる銀色の今が最も美味しい時季😁！秋鮭は今です♪

「今日のつぶやき」自宅の裏の畑。また草が伸びてきました😭。昨日も早朝、夕方に草刈り機の音が遠くから聞こえて来ました😅。マズい…。ウチもやらないと…😅。もうずーっと悩まされてます…。