おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚は少なめです。日中の暑さ…。漁師さんもある意味命懸けです。魚も深く潜ってしまうとか。天気は良くても魚はそんなことで少ないです。

さて、土用丑はたくさんのご利用ありがとうございました😊！おかげさまで絶好調！！今年は久しぶりに売れたなーという実感のある土用丑でした。重ねてお礼申し上げます！！

今日はかなり少なかったので、仕入れは苦労しました😭。マダコはお値段も良かったですが、宮本社長の強いオススメで仕入れましたw 小ダコですが、身が柔らかく味が入りやすいので煮付けがオススメ！湯通しも短時間でOK🙆‍♂️！ボクは大型のマダコは大好物ですが、小ダコも煮付けやタコ飯でいただきます❤️。旨味も大型と変わらず強いので、お料理用途に合わせてお使いください！大型よりお安くてオススメですよ♪

ケンサキイカ！今日はサイズもいろいろです！小型のミズイカも鮮度がめちゃ良いのでお刺身にいかがでしょうか。柔らかくて美味です♪ お寿司屋さんは面倒ですが、ミズイカを握ったりしますね。煮付けも最高！！

ラストはマナガツオ！松山三越限定で仕入れました。これは味噌漬けが絶品！軽く塩をして臭みを抜き、味噌に漬けて数日で食べ頃♪ 白味噌に砂糖、酒、みりん、醤油（少量）と、簡単です！もちろんお刺身も美味しいですが、マナガツオは味噌漬けが最高！

「今日のつぶやき」先日お話しした木彫り。ヤフオクで何気に価格設定して入札してたものが落札されてましたw あーあ、これでやらないわけには…😅。彫刻刀のセット（中古品）なんですが、ノミや砥石は無いので別途買い揃えないといけません…。どこまでやれるか分かりませんが挑戦してみます。仏像とか龍とかを掘ってみたいんですが、かなり先のことになりそうです。元々、図画工作は得意で大人になってからも絵を描いたりしてました。今も手元に水彩画用の絵の具やパレットはありますw（じゃあそれをやれよって感じですがw）飽きっぽいので長続きしないんです…。木彫り、納得いくまでやってみますw