おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

さあ、今週もスタートです！明日は水曜日ですが、昨日の月曜日が成人の日で休場でしたので明日水曜日は市場は開場、通常通り営業です♪

今日は最近にないくらいに入荷がありました😃♪ ビックリビックリ！！いつもなら2日分の仕入れですが、明日もあるのでほどほどに😁。魚種は豊富に仕入れられました❤️

まずはマイワシ！久しぶりの入荷です♪ マイワシは「ドブ浸け」と言って、箱に氷水と魚を一緒に入れて送られてきます。1ケース4kg入り。サイズが大きいほど入り数は少なくなります。サンマと同じですね😃。イワシは寒い今が旬です♪ 今日のイワシはまるまると肥えてます！イワシの美味しい食べ方！揚げ物です😃♫ 天ぷら、フライが最高！お子様にも食べやすいお料理ですね！もちろん調理は無料です😃♫

アコヤ貝の貝柱！入荷が止まるまでちょくちょく仕入れますッ！！この貝柱、もちろん生で食べられるんですが、美味しいのは天ぷら！これは市場の人が口を揃えて言いますね😃！かき揚げでお召し上がりください！

ボイルホタルイカ！まだ新物は少し先になりますが、シーズンを前に、まずは解凍モノから♪ 酢味噌で食べる…。最高！！（個人的に大好き❤）ホタルイカが出始めると春です♪

「今日のつぶやき」今年の抱負…。みなさんは年明けに「1年の抱負」なんて考えたりされますか？ボクはさほど真剣に考えるタイプではありません😅w が、今年は必ず痩せる！！！仰天チェ〜ンジ😁を目指しますッ😆。（ダイエットと禁煙はいつも言ってるような😅）いや、今年は本気です！！