おはようございます😃！！フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚は大漁！！昨日はお天気も良かったですからねー！夏の魚もいよいよ良くなってきました😁！

まずはウマヅラハギ！個体差はありますが、めちゃくちゃ肥えてます♪ 真冬が旬とされますので夏もいいんです！！しかも今日のウマヅラは活きてますから！サイズもいいし。ボクなら薄造りですね❤️。アラは茹でて付け合わせます！ネギポン酢で食べるハギの薄造り！最高じゃないですか！！あと唐揚げ！これも超絶美味！（加熱するならマルハギの方が美味い）明日もあれば買いたいです！！

イサキ！今日も釣りの活き〆の300gサイズをGETしましたよ！これはお値段もいいのでお刺身がオススメ！！肥えてますので塩焼きも激しくオススメします😆！めちゃ肥えてます♪

変わり種では北海道の本マス！あっさりとした味わい。日本ではお馴染みの白鮭です♪ 養殖の銀鮭もいいですが、ボクは天然が好きだなぁ。脂は無いですがあっさりと食べられて。塩焼きやムニエル、フライで。今が旬です♪

「今日のつぶやき」昨日、お向かいさんから空豆をいただきました。家庭菜園をされていて、毎年この時季にお裾分けをくださいます。子供の頃はあの独特の匂いが苦手で空豆は嫌いでした。それが今や大好きにw いつも思うんですが、年齢と共に味覚・好みも変わりますね。獲れたてを塩茹で・煮豆でいただきました♪ いやー、実に美味！！ビールが飲めたら尚、美味しかったんでしょうけどね🥲。キンキンに冷やしたビール…。飲みたいです😭。