おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚の入荷はまずまず！週末仕入れなのでありがたい！！いろいろ仕入れましたよ！そして7月1日は半夏生！タコを食べて田植えの済んだ稲がタコの足のように根を張って成長するように感謝し、予祝をする日とされます。

タコにはアミノ酸の1種、タウリンが豊富に含まれ、これが濃厚な旨味の素であり、疲労回復の素！！暑い時期にタコを食べることは理に適ってると言えます😌。今日は茹で蛸に活きマダコなど、いろいろ取り揃えております！！旨味の強いタコですからお料理方法もいろいろ！更に軟体類は冷凍することで細胞膜が破壊されより旨味が増します！！味も変わらないし、まさに一石二鳥！！もちろん活きマダコの刺身も絶品！！まあ、どうたべても美味いんですけどね❤️。

イシモチ！いよいよ魚が良くなってきました！！小さな魚とて旬になればしっかりと肥えてきます！このイシモチという魚！とにかく美味しい😋！！お料理も簡単ですから！ぜひ時季のうちにお召し上がりください！！

「今日のつぶやき」明日は松山三越でイベント！！人気youtuberのはまゆうさんが来店されます！！お魚を捌いてお刺身にしてプレゼント（20名様）！！また、握手・記念撮影会も。朝、小豆島から来てくれます！！松山三越にもはまゆうさんのイベントの問い合わせ（本当にはまゆうさん来るの？）もガンガン入ってます😃！！朝オープン10:00からスタートです♪ 良かったらご来店ください😌。