おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚の入荷はまずまず！2日分の仕入れですのでありがたいです！が…。あまり売れてないようで仲卸さんも売るのに苦戦してました…😅。お断りするのも大変でした…。

さて、夏の魚がいよいよ良くなってきました！今日はイサキ！！イサキは地物から九州の送りまでいろいろ入荷してます！加熱するなら送りで充分です。お刺身ならやはり地物の活きもの！！我が家も今夜はお刺身と塩焼きで、極上のイサキをいただきます😁！オススメですよ！

北海道のクリガニ！もうクリガニの季節なんですねー。カニは夏と冬！！走りですが、結構重みがあって身詰まりも良さそうです！小型なので汁物ですね。マツウオの山口さんがお裾分けをくれましたw イサキと併せて今夜は味噌汁でいただきます♫

アジ！高知の定置の魚を仕入れました！漁法によって魚の鮮度も変わります。巻き網よりは定置網！魚が活きてるので鮮度が良いです♪ いよいよアジのシーズンです！地物のアジはまだまだ少ないです…。

そしてサワラが終了しました。今日の漁が最後で網を変えるようです。また次は秋漁ですね。秋ザワラ、脂が乗って超絶美味！！楽しみに待ちましょうねー😆。

「今日のつぶやき」今年に入ってから体調ボロボロ…。頸椎・胸椎に膝、そして心臓と次から次へとボロが露呈してきます😭。何かに取り憑かれてんじゃないかと思うくらい😩。これからは特に健康に気をつけて生きて行きますw さすがにまだタヒねません😌。