おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚の入荷はかなーり少ないです。お天気と潮と、悪い要因が重なったようです。

今週末は土用の丑なので鮮魚の需要は減ります。（小売りはじめ、飲食店も同じ傾向です。）コープもガツンと買うのは木曜日が最後で、あとはボツボツ。そんな週末仕入れになりそうです♪😃

さて、まずはカツオ！今年はカツオの状況がすごく悪いです。黒潮の大蛇行が収束するという話を聞きましたが、そんなのも影響してるのかな？今日は愛南の1入りをGET！しました。生のカツオ、やはりモッチリ食感と風味で冷凍モノとは一味違います！カツオのお刺身も美味です！南予の刺身醤油が甘口でカツオのお刺身と相性バッチリです♪😃

大羽イワシ！今日は2kg入りの箱で仕入れました！マイワシは北海道のものがいいですねー！よく肥えて脂もしっかりと乗ってます！イワシの刺身、めちゃ美味いですよ！（鮮度のいい、脂の乗ったヤツね）軽く酢で〆ても美味しいです！！今が旬です。

松山三越には活かしのマルハギ！冬が旬なので夏もいいはずなんですが、お魚の出来はまずまず。海域によってもバラつきはありますけどね。少し体高もでてきました！松山三越に行くと、マルハギちゃんも本望だと思います♫ 価値をぐ〜んと上げてくれますからw ハギのお刺身、抜群ですねー！

「今日のつぶやき」明日はメジャーのオールスター戦です❤️。水曜日は基本的に仕事はお休みなので、腰を据えてじっくりと観戦したいです♪😃。去年はエニタイムの3番町店でトレーニングをしてました。お昼前、大谷さんがスリーランHRを打って歓喜した記憶がありますw さあ、今年も頼むよ、大谷さん！！楽しみ〜😁！