おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚は少なめ…。競り場には並んでるように見えたんですが。

週末ですので、平日とは違うもの！！いろいろ仕入れました。

まずは徳島の岩牡蠣！天然です♪ 岩牡蠣は夏！（真牡蠣は冬。）岩牡蠣は大型で食べ応えも充分！大きいのでひとくちサイズにカットして殻に盛り付けたら気分は料理屋さんです❤️。ビタミンやミネラルが豊富！濃厚な旨味😆。特に日本人に不足しがちな亜鉛を多く含むので、牡蠣はおすすめの食材です♪ まさに今が旬です♪

ケンサキイカ！今年は九州も不漁なのでしょうか。入荷は不安定です。今日は愛媛県産のケンサキをGET！まだまだ小型です。小さくてもケンサキ！身の厚みはありませんが、柔らかくて好んで食べる方も！お刺身OKですので、サッパリとお召し上がりください。暑い時季にイカソーメンなんて最高ですね😀！

マダコ！今日はデカいのを仕入れました！今日、自分用に買うつもりだったんですが、仕事の都合で断念…。来週末は土用丑だしー。またしばらくお預けです⤵︎😭。

来週末は土用丑！！毎日暑いので、お店ではうなぎの蒲焼き、ガンガン販売中！！売れてます😃！！夏バテ予防にお手軽うなぎ蒲焼き！！オススメです♪😃

「今日のつぶやき」9月に宮城出張が決まりました。昨年も暑い時期に行ったんですが、今年は初秋のタイミングなので秋のものを食べたいwと思ってます。仙台は牛タンが有名ですがほぼ輸入だしー。（輸入牛の臭いがダメなんです⤵︎）他は笹かまとかずんだでしょ？何かこれぞ！！という食べ物ないですか？オススメの食べ物などあれば教えてくださいませ😌。