おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝は、昨日の風の割にはまずまずの入荷！思ったよりはお魚ありました！マイカが大量に入荷してましたよ！安くはないですが…😭。

そのマイカ！今日はサイズのいいのを仕入れました！youtubeでご紹介してる500gUPのサイズ。これなら4人前は取れます♪ 胴はお刺身、下足は焼き物や天ぷら、炒め物に。存分にマイカをご堪能いただけますよ！瀬戸内海のイカ！これねー、実はめちゃ美味しいんですよ！毎年、この季節には大きいのを買って帰るんですが、本当に幸せを感じます😃！！もうこれ以上は安くならないです。今が底！最安値です。

今シーズン初入荷！アコヤ貝の貝柱です♪ 今年も始まりました！これが出始めると冬を感じますねー。真珠の珠出しをしないと出てこないので、これを見ると冬。加熱するとものすごい食感！サクサク！！ボクはバター焼きがオススメ！菌茸（シメジやマイタケ、エリンギなど）と合わせて炒めてください！食感も似てるしカサ増しになるしw 高いので、好きなだけ！とはいかないですが、季節の味をお楽しみくださいませ😌。

ラストはサゴシ！サワラの子です♪ 今日のサゴシはモノがいいです♪ よく肥えてますし。今の季節はサワラの旬！その子供もいいですわね。幽庵焼きがオススメ！酒・しょうゆ・みりんを同量合わせて漬け込みます。塩をした切り身を30分ほど置いて、これをタレに漬け込むこと1時間！これを焼くだけ。簡単で美味！！幽庵焼き、ごはんもすすむ逸品です😃♫

秋の魚がいよいよ良くなってきました！！そして冬の魚の出始め！魚が美味しい季節です！！

「今日のつぶやき」最近、急に寒くなりましたねー。よく言われることですが秋が短い…。これはボクにとっては悲報。暑い時期が長いので、涼しい季節が待ち遠しいのに。そして涼しくなったということは…。そう！車中泊のシーズン到来！！暑い季節は絶対に無理。寒いくらいが車中泊にはいいんです！11月には一度、出かけてみようと思ってます❤️。昨年の冬、何度か車中泊してみたんです。布団を被って眠れば寒さの問題はなし。しかし！クルマの中で眠れない…。昨年は不慣れもあって苦戦しましたが、今年は回数を重ねて車中でも寝られるようになりたいです😅。こう見えて意外に繊細なボクですw