


2025年11月08日
フィッシュバイヤー松村おはようございます☀!フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝もお魚は少なめ。昨日は結構吹いてましたからねー。送りもいろいろ買い集めました♪
まずはセコガニ!和名はズワイガニ。ズワイのメスですね。オスは大型化しますがメスは小さいです。ズワイガニなので美味しさは折り紙付き!!甲羅を下にしてゆがいて、これを殻を外していただきます!足の端を折ってすりこぎで押し出します!こうすると簡単に身が取り出せます!!1パイ1500円くらいでは売らないといけませんが、お好きな方、いかがでしょうか。もちろん汁物も美味!本日解禁です!!
チビカマス!今日は松山各店に入りました!小型なので安いんです♪ 塩焼きはもちろん開きや三枚おろしにして天ぷら、フライ!!これは美味です♪ カマスも大きくなるほどお高い魚。肥えた大型のカマスならこれの10倍はします…。大型のカマスはまた相場が落ちついたら仕入れます😆。今オススメはこれ!!小カマスです♪
地海老!!活かしの極上の地海老を松山三越、余戸に仕入れました♪ まあ見ない鮮度の良さ!!サイズも悪くないので茹でエビでお召し上がりください!!ぴょんぴょん跳ねてあさひくんも大変でしたw
「今日のつぶやき」先日、整体に行きました。頸椎の悪化で首凝り、肩凝りが酷いんです😭。初めて言われたんですが、ボクはストレートネックらしいです…。スマホ首ってヤツ?よく耳にするアレです。ショックーーーー!!もうあっちもこっちもガタガタ😭。ネットで調べたらストレートネックは矯正可能らしいので、しばらくやってみます。パソコン業務に携帯もイジる時間が長いので、まあ予測できたんですけどね。ハッキリ言われるとちょっとショックでした…。(ちょっとかいッ!!)皆さまもお気を付けください。