おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝もお魚は少なめです…。今日も時化予報なので明日も少ないです…。（金曜日ですし）

さて、地物が少ないので、送りの魚をあれこれ仕入れましたよ！まずは北海道産イシガレイ！！黒ガレイや赤ガレイはお馴染みですが、イシガレイは珍しい。これ、東予では人気で好んで食べられます！身体の淵に固いウロコがあって、これが石のようなのでそう呼ばれます。煮付けが美味！

真鱈の白子！痛風持ちのボクは厳禁です…。（お構いなしに食べますけどw）これ、ボイルしておろしポン酢が最高！我が家の娘（長女）が大好物！出始めは未成熟でしたが、今の白子はグー！！色白で美味そうです❤️。お鍋に入れても美味です！！

地物はイカが好調！紋甲イカにマイカ。甲イカが最盛期です♪ もう少し下がるとg98円売りが可能なんですけどねー。日によって相場が変わってきます。厚みがあり、サッパリとした味わい！ボクは甲イカ、大好きです♪ 紋甲イカなら下足や耳は天ぷらや炒め物、胴はお刺身！イカ祭りOK！！甲イカはまさに旬です！！

「今日のつぶやき」最近、いよいよ足の具合がよろしくありません😭。力が入らないというか、いうことを聞かないというか。神経って大事ですよね。今さらですけど…。気温が下がってきてまた一段と悪い感じです。皆さまも身体は冷やさないようにお気を付けください。本来、身体の変化にはめちゃ疎いボクですが、今は冷やすのは良くないと、ヒシヒシと感じます。そんな寒い時期はコープのお魚でお鍋！！温まってください😌！