おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝は少ない…。ここ最近で1番少ないかもー😭。昨日あれだけ吹いたら、まあ無いですよね。本格的に季節風が吹き出したらもっと少ない日が出ます。今日は送りの魚もいろいろ買いました♪

まずは希少な地物！紋甲イカ。お店では値段的に売りづらいのか、あまり発注は上がってきません。売価付けるとどうしてもお高く感じますよね。でもね、これ1パイあればご家族4人分は余裕❤️。お刺身、天ぷら、煮付け、塩焼き、バター焼きなどなど。イカ祭り開催OK🙆‍♂️！結局、可食部位も多いので割安です。イカは冷凍する方がおいしとも言われますから、残れば冷凍！個人的には紋甲イカ、めちゃオススメです♪

松山三越には高級食材、伊勢エビが入りました！最後の最後に『買って！😭』って持って来られたのでお安く買えました。割と大きめの800gサイズなので、これならお刺身でも十分ご堪能いただけます！松山三越限定です♪

北海道産つぶ貝！久米以外に入りました♪ youtubeでもご紹介してますが、北海道は釧路。昔むかし、出張で釧路を訪れた際に「釧路では呑みの〆につぶ貝を食べるんです」と教えられて、めちゃ有名なかど屋さんに行きました。つぶ貝にダシを垂らして焼いたモノを食べるんですが、これが非常に美味。なるほど、長く地元で愛されるわけだ！と納得のお味でした。松山では煮付けたものをつきだしでいただきましたが、これも美味かったです♪ なかなか馴染みのない貝ですが、お味はグー！！お父さんの酒の肴にいかが？ぜひご賞味ください😇！めんつゆを薄めてダシ代わりに使えば簡単です❤️。

「今日のつぶやき」今週頭から、実はダイエットを始めました。1月には入院しないといけないので。（手術は全身麻酔になるのであんまり重たいのもアレなのでw）今回もいつもの糖質制限。早くも3kg減！水分が抜けるので糖質制限はいきなり効果が出ます😃。毎回なんですが、糖質が摂れないのはホント辛い…。脂質はOKなんですが、肉も飽きてきて。（もちろん牛肉ではなく鶏か豚ですw）以前、脂質制限をしたことがあるんですが、糖質（炭水化物）はOK！でも、米だけ食べても嬉しくない。つまりご飯と脂！！！（糖質と脂質）の組み合わせこそが美味しい。だからラーメンとか焼肉とかが美味しいんですね。糖質と脂質。悪魔のコンビです😅。現在102kg…。なんとか0.1tは切りたいですw