おはようございます🌞！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はまずまずの入荷！今日もクリスマス商材をご奉仕いたしますので、地物は少なめでOK🙆‍♂️。明日はかなり少ないどう思われます…。

さて、今日はクリスマス！子供たちがプレゼントで歓喜する朝ですねw 寝静まってからコッソリと枕元にプレゼント🎁を置いたのが、つい昨日のように思い出されます😊！

お魚のオススメをば。まずは天然のスマガツオ！今年は媛スマが始まりません😢。ので、天然のスマを仕入れてみました。成長しづらいので採算ベースに乗りにくく、スマの養殖から撤退する業者も多いとか。本マグロもそうですけど利益を出すのが難しいみたいです。今日のスマは天然なので脂は養殖には敵いませんが、本ガツオに比べると断然、脂はあります♪ 久しぶりのスマ！ぜひご賞味ください😁！

御庄（愛南）の牡蠣！遅れに遅れて最近始まりました。根強いファンがいる、美味しい地物の牡蠣です♪ 身がぷっくりと肥えていかにもうまそう❤️。粒が大きいのでカキフライがオススメ。クリスマス🎄にはフライがいいですね❤️！！

松山三越には養殖クエ！6.8kgと立派なサイズ！活き〆なので、まだまだ熟成が足りませんが、熟成させながら少しずつ販売しますね。お刺身最高！お鍋がまた美味です♪

「今日のつぶやき」昨日、今日はクリスマスパーティーされますか？我が家は案の定、普通のメニューw（って言うか、ボクが作ったのでそうなったとも言えますが）串焼きの鶏and豚肉。きゅうりの浅漬けw クリスマスらしさは微塵もなしw （カップ麺も食べました😩）今夜はサーモンくらいは買って帰ろうと思ってます😁。奈良に出てる娘にLINEしたら「友達と遊んでる」って。いいですよね、若者は。みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください♪